Giáo trình vệ sinh an toàn thực phẩm
Tác giả Lê, Thị Hồng Ánh
Đồng tác giả:
Cao Xuân Thuỷ
Nhà xuất bản :
:Tp. Hồ Chí Minh
(.-Tp. Hồ Chí Minh)
Thông tin vật lý: 442tr. ;24cm
Năm xuất bản: 2017
| Kiểu tài liệu | Thư viện hiện tại | Ký hiệu phân loại | Trạng thái | Ngày hết hạn | Đăng ký cá biệt |
|---|---|---|---|---|---|
| Y công cộng | Dai hoc Ky thuat Y - Duoc Da Nang sach | 363.192 (Xem kệ sách) | Available | YCC.1632 | |
| Y công cộng | Dai hoc Ky thuat Y - Duoc Da Nang sach | 363.192 (Xem kệ sách) | Available | YCC.1633 | |
| Y công cộng | Dai hoc Ky thuat Y - Duoc Da Nang sach | 363.192 (Xem kệ sách) | Available | YCC.1634 |
Browsing Dai hoc Ky thuat Y - Duoc Da Nang Shelves , Shelving location: sach Thoát
ĐTTS ghi: Bộ Công Thương. Trường đại học Công nghiệp Thực phẩm TP HCM. Khoa Công nghệ Thực phẩm
Trình bày về tầm quan trọng của vệ sinh an toàn thực phẩm. Những mối nguy hiểm trong sản xuất thực phẩm. Điều kiện và biện pháp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Công tác quản lý và một số văn bản pháp luật về vệ sinh an toàn thực phẩm ở Việt Nam
Hiện tại chưa có bình luận nào về tài liệu này.